Profesionalaus barmeno kasdienybė: paslapčių ir įgūdžių, apie kuriuos nesusimąstome
Stebėdami profesionalų barmeną darbo metu dažnai matome tik ledkalnio viršūnę – įspūdingai atliekamus triukus, žaibiškai maišomus kokteilius ir lengvą bendravimą su klientais. Tačiau tikroji barmenai profesijos esmė slypi gerokai giliau. Tai – sudėtingas darbas, reikalaujantis ne tik techninių žinių, bet ir psichologinio suvokimo, fizinio pasiruošimo bei daugybės įgūdžių, apie kuriuos dauguma žmonių net nesusimąsto. Neverbalinė … Skaityti toliau